닭똥집볶음만들기1 간단한 술안주 닭똥집볶음 만드는법 간단한 술안주 닭똥집 볶음 만드는 법 돼지 못지않게 닭도 버릴 거 없는 동물이다. 치킨도 맛있지만 나는 닭근위 볶음을 참 좋아한다. 닭똥집이라는 이름이 낯설고 왠지 꺼려 저서 먹지 않았는데 알고 보니 이건 모래집이라 이름과 전혀 다른 부위라는 게 새삼 놀라웠다. 가격도 무척 저렴해서 인터넷에서 구입하면 여러 번 해 먹을 수 있으니 가성비까지 좋은 술안주가 아닐까? 친구와 술집에 갔다가 시켜먹은 닭똥집 볶음은 정말 먹을 것도 없고 돈 아까웠는데 집에서 이렇게 만들어먹으니 실컷 먹을 수 있어서 너무 좋았다. 오늘은 백종원 레시피대로 양념을 과하게 하지 않고 누린내 없이 만드는 법을 알려줄까 한다. 닭똥집은 내 장인만큼 손질법이 중요한데 이미 잡을 때 한번 공장에서 과정을 거쳐 나와 요즘은 누린내 잡는 단계만.. 2020. 5. 22. 이전 1 다음
