요리레시피/요리일기14 멸치볶음 레시피 견과류를 넣어 고소하게 멸치볶음 레시피 견과류를 넣어 고소하게 요즘 이런저런 일들로 식당에 밥을 먹으러 가기 어렵게 돼서 한동안은 도시락을 싸야 하는데 사 먹기도 하고 만들어 먹기도 하고 처음에는 혼란이 와서 어려웠지만 지금은 점차 만들어 먹기가 익숙해지고 있다. 도시락 반찬 하면 빠지지 않고 등장하는 게 바로 멸치볶음. 흔한 멸치볶음이지만 조금 더 맛있게 만드는 방법 그리고 초간단하게 완성하는 방법을 알려주려고 한다. 멸치는 칼슘이 풍부해서 어린이와 노인 등 나이와 성별 상관없이 두루두루 섭취해야 하는 필수 식품 중 하나인데 굵은 멸치는 국을 끓여먹거나 고추장을 찍어먹지만 잔멸치의 경우에는 거의 대부분 볶아먹는 멸치볶음 레시피를 활용해 만든다. 신선한 멸치는 색이 푸리지만 잔멸치는 사실 그리 구분해 내기는 어렵고 잘 부스러지.. 2020. 5. 18. 백종원 참치김치찌개 맛있게 만드는 법 벡종원 참치김치찌개 맛있게 끓이는 법 날씨가 꾸물꾸물해지고 뭔가 매콤한 것이 당길 때 생각나는 요리가 김치찌개가 김치찌개가 아닐까 싶다. 만들기도 쉽고 간편한 방법으로는 백종원 참치찌개가 제일 빠른 방법인데 오늘은 맛있게 끓이는 법을 알려줄까 한다. 참치 1캔, 배추김치 3 국자, 쌀뜨물, 대파 1줄기, 양파 반개, 홍고추 1개, 고춧가루 1스푼, 설탕 1스푼, 마늘 1스푼, 참기름 1스푼 매운맛을 추가하고 싶다면 여기에 추가로 청양고추 1개를 썰어 넣으면 조금 더 칼칼하게 즐길 수 있다. 매운맛은 스트레스 해소에 도움이 되기때문에 추가로 얼마든지 더 첨가해서 먹을 수있지만 고춧가루를 과하게 넣을 경우 맛이 텁텁해질 수있기때문에 청량고추를 넣는 것을 더 추천한다. 맛있게 만드는 법 첫 번째는 재료 손질... 2020. 5. 15. 이전 1 2 3 4 다음
